L’azienda si trova
Via Municipio, 41
83030 Taurasi AV
Italia

Antica Vigna A Starseto

Contrade di Taurasi”, una piccola azienda agricola a conduzione familiare di 4 ettari,
 si propone sul mercato, per iniziativa della famiglia Lonardo, nel 1998.
I terreni dell'azienda sono in parte di formazione vulcanica, in parte argillosi,
 con elementi calcarei che ne facilitano il drenaggio.
Questi si estendono su circa quattro ettari complessivi,
 ben esposti a sud e in leggero declivio. I vigneti sono strutturati in piccoli crus,
 con impianti a cordone speronato.
I vigneti, che insistono su terreni di formazione vulcanica esposti a sud,
sono tarati per una produzione che non superi i 50 quintali per ettaro.
Impianti a Guyot e cordone speronato allevano un unico vitigno.
L’Aglianico di Taurasi, nei piccoli crus sparsi nell’agro.
Si conserva ancora, per memoria storica, un tradizionale impianto "a starseto".
La produzione annua di Taurasi lavorato in purezza si aggira sulle 10000 bottiglie.
Ad essa si affiancano 5000 bottiglie di Aglianico I.G.T. e 6000 bottiglie di Greco musc',
e Taurasi Riservava 2000.
L’azienda è seguita dall’enologo Maurizio De Simone.
Il Taurasi è l'unica D.O.C.G. Il Taurasi, è un vino da lungo invecchiamento
 e prodotto con un solo vitigno (anche se il disciplinare consente altre aggiunte).
Tale vino è invecchiato uno o due anni in grandi botti di rovere di Slavonia,
 ma è messo in commercio non prima di tre anni,
che diventano quattro per la versione riserva.

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SCHEDE DEI VINI

Greco Musc' IGT Bianco Irpinia '07

In Vigna
Vitigno; Greco 100% Resa uva/ettaro; 5000- 6000 kg Resa vino uva;
50% Periodo vendemmia; Prima decade di ottobre
Sistema di allevamento; Starseto Zona di produzione delle uve;
Taurasi Raccolta delle uve; Manuale in cassette da 18 kg.
Si conservano ancora Vigne da 90 a 150 anni.

In Cantina:
Vinificazione; Le uve, vivificate con leggera macerazione sulle bucce,
permangono in tonneau di 5 hl.
per circa quattro mesi. Al secondo travaso il vino rimane in acciaio per
circa due mesi prima di essere filtrato ed imbottigliato.
Affinamento; Quattro mesi in legno e due mesi in acciaio.
Caratteristiche
Colore; Limpido, brillante, di un giallo con riflessi dorati, che
aumenta d’intensità con affinamento in bottiglia.
Naso; Intensi e persistenti profumi di mandorle, pesca e note tostate nel finale
In bocca; Si apre con intenso sapore di agrumi con finali minerali
sempre più marcati con anni d’affinamento in bottiglia.
Caldo e di ottimo corpo, con una buona acidità, anche se ha una buona morbidezza.
<questa data dalla caratteristica dell’acino che tende ad appassire,
per questo chiamato Greco Moscio>.
Note; Vino raro, sia perché il Vitigno viene da piante da 90 a 150 su terra vulcanica
e per i recenti studi che dicono che appartiene ad un clone
che si pensava fosse scomparso.
Caratteri analitici
Alcool 13,00 Vol/%. Zuccheri gr/Lt.. 1,80
Acidità volatile, gr/lt 0,45 - acidità gr/lt 7,6
Anidride solforosa totale mg/lt 50
Estratto secco gr/lt 25g/l
Leggi Scheda d'Autocertificazione

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